Le collane principali di Plesio Editore sono quattro.
Aurendor, una sorta di borsa di Mary Poppins che raccoglie tutte le tipologie di fantasy immaginabili.
Sirio, dedicata ai lettori di fantascienza e a chi decide di approcciare il genere.
Cucciosauri, per i lettori più giovani.
ePlesio, che raccoglie tutti i testi digitali.
Inoltre la collana Fossile contiene tutti i testi che hanno terminato il loro ciclo di pubblicazione con Plesio e stanno per sparire dal commercio, un'ultima chance per i veri collezionisti.